Descrizione
Il Tabasco è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum frutescens originaria dell’omonimo stato del Messico.
Conosciuto perchè è l’ingrediente principale dell’omonima salsa piccante.
È una pianta erbacea con fusti alti sino a 140 cm elarga fino a 60cm, con frutti conici, lunghi fino a 4 cm, che inizialmente sono di colore verde chiaro, poi virano dal giallo all’arancio, e infine divengono di colore rosso vivo a maturazione.
Si raccolgono a perfetta maturazione, quando sono più succosi e non asciutti all’interno.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.