Descrizione
L’habanero chocolate (anche conosciuto come black congo) è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense originaria della Giamaica.
La pianta di habanero chocolate ha un’altezza CHE VARIA DAI 30CM AI circa 150 centimetri.
I frutti, pendenti, maturano passando dal verde al marrone e hanno un’altezza che varia tra quattro e sei centimetri e un diametro che varia tra tre e cinque centimetri.
La maturazione avviene in media-tarda stagione.
A dispetto del nome, non ha gusto di cioccolato ma un retrogusto di frutti tropicali.
La sua piccantezza, l’aroma che resiste alla cottura e alla lavorazione lo rendono perfetto nelle salse e per fare piatti con colori molto accesi.
Consigli per la semina:
semina indoor: Febbraio/Marzo
Semina outdoor: aprile/maggio
Raccolto: da Luglio a Ottobre.
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