Descrizione
Il diavolicchio calabrese cresce in cespugli compatti non troppo voluminosi, compatibili anche con la coltivazione in vaso. In estate, i cespugli si riempiono di mazzetti di peperoncini di forma leggermente ovale, lunghi circa 3 cm e rosso brillante.
Il diavolicchio non rischia di farti impazzire con un assaggio, ma vanta comunque una piccantezza di tutto rispetto. Tra le varietà coltivate in Italia, è forse una delle più forti, nonché quella che meglio rappresenta il piccante calabrese.
Piccante da farsi sentire senza però coprire i sapori.
Anzi, i frutti di questa varietà hanno essi stessi un sapore deciso e gradevole, che consente di usarli come ingrediente principale per confetture e salse.
CONSIGLI PER LA SEMINA:
Semina protetta: Febbraio/Marzo
Semina all’aperto: Aprile/Maggio
Raccolta: da Luglio a Ottobre
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