Descrizione
Pianta perenne coltivata come annuale.
Nel 2013 il Carolina Reaper è entrato nel Guinnes dei primati come il peperoncino più piccante al mondo.
Il frutto, di colore rosso è lungo 3/5 cm è ha un’estremità che ricorda la coda di uno scorpione.
Il gusto è fruttato, dolce con richiami di cannella e cioccolato.
Sconsigliato in gastronomia se non a piccolissime dosi.
La Capseicina al suo interno è eleveta, la polpa all’interno se a contatto con la pelle causa bruciature.
CONSIGLI PER LA SEMINA:
Semina protetta: Febbraio/Marzo
Semina all’aperto: Aprile/Maggio
Raccolta: da Luglio a Ottobre
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