Descrizione
Il PEPERONCINO AJI DULCE AMARILLO è una pianta perenne coltivata come annuale.
Peperoncino di origine peruviana. Produce frutti profumatissimi penduli di 15 cm di lunghezza e circa 3 cm di diametro, arancio a maturazione.
Molto popolare nella cucina peruviana per il suo profumo intenso e fruttato, viene utilizzato nella preparazione di piatti come il Cevice, piatto tipico realizzato con marinatura di pesce fresco crudo con cipolla, peperoni, peperoncino Aji, lime, sale e pepe.
CONSIGLI PER LA SEMINA:
Semina protetta: Febbraio/Marzo
Semina all’aperto: Aprile/Maggio
Raccolta: da Luglio a Ottobre.
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